Chilifäden
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Chillifäden werden aus der Frucht ausgesuchter Chillis ohne Kerne in feine Streifen geschnitten und getrocknet. Sie sind nicht ganz so scharf wie ganze Chillis. Wie Engelshaare so dünn aber feuerrot. Pikant und von ambitionierten Köchen mit künstlerischem Talent und Fantasie sehr gefragt.
Zum geschmacklichen Verfeinern von Salaten, Omelettes, Suppen, Fischgerichten. Hauchdünn geschnittene Chilischoten werden vielfach zum Dekorieren der Speisen verwendet und sind aufgrund der Farbe und Zartheit kaum durch etwas anderes, natürliches zu ersetzen.
Die milde Schärfe verleiht Speisen eine
harmonische Würze. Nicht nur für das
Auge ein Genusserlebnis.
Chilifäden ganz
Zutaten:
100 % Chilifäden.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g | |
Energie | 1577 kJ/377 kcal |
Fett | 17.0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 3.2 g |
Kohlenhydrate | 32.0 g |
davon Zucker | 30.0 g |
Eiweiß | 12.0 g |
Salz | < 0.1 g |
Aufbewahrung:
Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Trocken aufbewahren.
Verwendungshinweise:
Zum geschmacklichen Verfeinern von Salaten, Omelettes, Suppen, Fischgerichten und Pasta.
Zubereitung:
verzehrfertig
Nettofüllmenge:
10 g
Herkunft:
China
Lebensmittelunternehmer:
Wolfram Berge
Importhaus für Delikatessen GmbH & Co. KG
Alfred-Nobel-Str. 1
D-51588 Nümbrecht
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