
Romina Essig 1,35
- Artikel-Nr.: 39040018
- GTIN: 8033020400835
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Romina 1,35 – Hergestellt aus Trbbiano d'Abruzzo und Lambrusco Trauben, welche nach einem... mehr
Romina 1,35 – Hergestellt aus Trbbiano d'Abruzzo und Lambrusco Trauben, welche nach einem speziellen Verfahren nur für die Essige der Marke Romina an-/ausgebaut werden. Der Essig wird eingekocht, reduziert und für bis zu 3 Jahren in Holzfässern ausgebaut. Die Zahlen stehen für die Viscosität bei 20° (Höchstwert liegt bei 1,35). Je höher diese ist, umso dickflüssiger und "süßer" wird der Essig.
Eignet sich z.B. für Salate, Carpaccio, Fleisch und zum Kochen.
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