Rote Linsen sind geschälte Linsen einer Sorte die überwiegend in der Türkei und Indien angebaut wird. Aufgrund ihrer Herkunft finden wir die roten Linsen in vielen exotischen und orientalischen Gerichten wieder. Die Linsen müssen nicht eingeweicht werden und haben eine sehr kurze Kochzeit von ca. 10 Minuten. Besonders köstlich sind die Linsen als Suppe, Salat und Püree zubereitet. Mit ausgefallenen Gewürzen abgeschmeckt ein absolutes Highlight.
