Monnezzaglia, gemischte Nudeln

Original, italienische Nudel in einer fantasievollen Mischung von Penne, geriffelten Bandnudeln, superkurzen, dicken Magronen, Muscheln, Rädli, Schmetterlingen. Hergestellt aus bestem italienischem Hartweizengrieß ohne die Zugabe von Eiern. Der unvergleichliche Geschmack dieser Pasta „Terra di Puglia“ hat ihren Ursprung in der Verwendung von bestem Hartweizengries und der traditionellen, handwerklichen Verarbeitung in einer kleinen italienischen Pasta-Manufaktur. Diese Pasta wird heute noch ausschließlich mit den traditionellen Bronzeformen in Handarbeit hergestellt.