Brillanter Auftritt in Pink – Roter Reis aus der Camargue. Durch den roten Boden der Camargue hat er seine Farbe, nicht nur optisch eine schöne Abwechslung in Ihrer Küche auch geschmacklich sorgt dieses Korn durch sein leicht rußiges Aroma um ein interessantes Lebensmittel. Wenn man den Reis über Nacht einweicht, beträgt die Kochzeit nur noch ca. 20 min. Er passt gut zu Gehacktem oder als Füllung für Zucchini.
Unsere liebevollen Fertigkreationen werden im Oberbergischen per Hand hergestellt. Inklusiver Rezeptidee auf der Verpackungsrückseite.
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise "Roter Reis"
Aufbewahrung: Trocken und vor Wärme geschützt aufbewahren.
Verwendungshinweise: Ideal als Beilage zu Gehacktem oder als Füllung für Zucchini.
Zubereitung: Reis 12 Stunden in Wasser einweichen. Gewürfelte Zwiebel und Knoblauchzehe anschwitzen, abgetropften Reis zugeben, mit 650ml Gemüsefond auffüllen, würzen und kurz aufkochen. Bei geringer Hitze 20 Min. köcheln. Nach 15 Min. in Streifen geschnittene Paprika und gewürfelte Tomaten, Oliven und gehackte Kräuter zugeben. Zucchinihälften aushöhlen und kleingeschnittenes Fruchtfleisch zur Reismischung hinzufügen. Die Zucchini mit dieser befüllen. bei 200°C 15-20 Min. im Backofen garen und nach der Hälfte der Zeit mit geriebenem Käse bestreuen. Guten Appetit!
