Fruchtige Weinbowle

Rezept für ca. 6 Personen
Zubereitungszeit ca. 10 Min. + 30 Min. Ziehzeit
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten

• 2 Flaschen Hochthurn Riesling Classic
  
• 1 Flasche Prosecco DOC Vino Frizzante Metico®
• 4 EL Puderzucker
• 500 g Pfirsiche
• 300 g Himbeeren
• ca. 20 Eiswürfel
• frische Minze

Zubereitung

Pfirsiche waschen, entsteinen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Die Himbeeren verlesen, vorsichtig waschen und abtropfen lassen. Früchte in eine geeignete Schüssel für Bowle geben und mit Puderzucker bestäuben. 1/2 Flasche gekühlten Riesling Classic zugießen, abdecken und 30 Minuten ziehen lassen. Mit dem restlichen Riesling Classic auffüllen. Kurz vor dem Servieren mit kühlem Prosecco Frizzante Metico auffüllen, Eiswürfel dazu geben und nach Belieben mit frischen Minzeblättchen verzieren.

Tipp: Tauche den Flaschenkopf beim Ausgießen in die Bowle. So bleibt die Kohlensäure länger erhalten und die Bowle ist frisch und spritzig.