Rezeptvorschlag für ca. 40 Stück Zubereitungszeit ca. 30 Min. Schwierigkeit: leicht
Zutaten
Teig:
1 kg Mehl
2 TL Backpulver
8 TL Zucker
180 g Butter
4 Eier
2 TL Salz
2 Tassen Milch
Garnierung:
Marmelade
Clotted Cream
Zubereitung
Alle Zutaten für den Teig nacheinander in eine große Schüssel geben und gut vermengen. Den Teig auf einer mit Mehl bestreuten Fläche ca. 3 cm dick ausrollen und kleine Kreise von 7 cm Umfang ausstechen. Diese 12–15 Minuten bei 220°C backen. Die Mini-Scones halbieren, mit Marmelade bestreichen und mit einem Klecks Clotted Cream garnieren. Noch warm verzehren!
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